Des graines de citrouille écalées aussi bonnes au goût que pour la santé. Elles sont douces et croustillantes avec un goût sucré qui rappelle celui des noix. En plus d’être une délicieuse grignotine, ces merveilleuses graines regorgent de toutes sortes de minéraux, vitamines et antioxydants qu’on trouve rarement dans d’autres aliments. Elles se mangent directement en encas ou s’intègrent très facilement à toutes vos recettes. C’est un ingrédient classique pour agrémenter vos salades. Accompagnez-les avec vos plateaux de fromage, elles se marient à merveille avec les fromages frais, les fromages de chèvre et de brebis. Vous pouvez également les intégrer dans les desserts : cakes, muffins, cookies, crumble…etc spécialement les desserts fruités et chocolatés. Pensez également à les parsemer sur vos quiches, tartes, soupes, veloutés et toasts apéritifs. Une fois que vous aurez découvert certaines de leurs vertus, vous voudrez absolument inclure ces petites bouchées de santé dans votre alimentation !
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