Des graines minuscules appréciées pour leurs nombreuses qualités nutritionnelles comme gustatives. Elles possèdent une saveur plus brute, plus affirmée et sont plus fermes que celles du Quinoa Blanc. Elles sont extrêmement polyvalentes ! Très digestes, sans gluten, pauvres en lipides et réunissent l’ensemble des acides aminés essentiels pour l’organisme. Le Quinoa est une véritable graine de santé ! Elle convient à tous, notamment aux végétariens, aux nourrissons, aux femmes enceintes et aux intolérants au gluten en leur apportant une sécurité extrême. Très tendres et fondantes, elles sont très faciles à cuisiner et permet d’apporter de la variété à votre menu. Elles sont un excellent accompagné de légumes, de viandes et de poissons.
Dépourvues de gluten, très riches en protéines végétales, elles sont très appréciées comme une alternative aux pâtes, au riz ou encore aux pommes de terre, que ce soit dans le cadre d’un régime alimentaire ou non.
Slimen Msabhia –
Intéressé